Συνταγές Γευμάτων

Έκανε πολύ κρύο τις τελευταίες μέρες, οπότε σήκωσα μερικά φύκια από την Κορέα…

Έκανε πολύ κρύο τις τελευταίες μέρες, γι’ αυτό έφτιαξα λίγο κορεάτικη σούπα με φύκια για να καλωσορίσω τον ΝΟΕΜΒΡΙΟ 😋 ΤΟΣΟ ΝΟΣΤΙΣΜΟ ειδικά σε συνδυασμό με πικάντικο αποξηραμένο ραπανάκι 😍 Έχετε φάει αυτή τη σούπα ακόμα;; Αυτή είναι η άποψή μου για αυτήν την ανακουφιστική σούπα 🙂 LMK αν την έχετε φτιάξει και τι θέλετε να προσθέσετε στη δική σας! Πρόσθεσα πράσα 🌱 Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση και φτιάξτε την σύντομα λειτουργεί επίσης (ενώ προετοιμάζετε τα συστατικά σας). ΣΟΥΠΑ ΚΟΡΕΑΤΙΚΟΥ ΦΥΚΙΟΥ 8 ουγκιές φιλέτο φιλέτο, ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 4 σκελίδες σκόρδο 1/4 κουταλάκι του γλυκού ψιλό θαλασσινό αλάτι – 1 κουταλιά της σούπας λάδι αβοκάντο 1/2 μικρό πράσο, ψιλοκομμένο Χούφτα ξερά φύκια, μουλιασμένα & στραγγισμένα 4 γ. 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριού — Μαρινάρετε τη μπριζόλα με σκόρδο, σάλτσα σόγιας και αλάτι για λίγες ώρες ή 10 λεπτά. Προσθέστε λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και αρχίστε να ροδίζετε τη μπριζόλα. Μόλις ροδίσει, προσθέστε τα πράσα και τα φύκια. Μαγειρέψτε τα για λίγα λεπτά και προσθέστε το ζωμό και το νερό. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και σιγοβράζουμε. Σκεπάζουμε με καπάκι και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά. Προσαρμόστε τα καρυκεύματα ανάλογα με τη γεύση.

Related Articles

Back to top button