Δευτέρα βράδυ 🥩 Πήγα στα pccmarkets νωρίτερα σήμερα για να φορτώσω όλους τους βιολογικούς πανσέδες, τις βιόλες και τα μωρουδιακά φυτά τους για να πάρω τον κήπο μου 🪴🌸🌼 Πέρασα μερικές ώρες έξω από τη φύτευση 👩🏻🌾 (δείτε ιστορίες 👀) & είχε 40 λεπτά για να ετοιμάσει το δείπνο. Έφτιαξα ένα cheater style (βιετναμέζικο χοιρινό στη σχάρα) εμπνευσμένο από χοιρινό πιάτο με ρύζι που έφτασε στο σημείο 😋 Η μαρινάδα δεν είναι καθόλου παραδοσιακή, αλλά τα συστατικά το κάνουν 👌🏻 Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με ένα τηγανητό αυγό, όλα τα λαχανικά + χοιρινή μπριζόλα περιχυμένη με σάλτσα ψαριού 🥰 : – ρύζι calrose στον ατμό 🍚 – μαρούλι romaine 🥬 – κειμήλια ντομάτες 🍅 – κόλιαντρο 🌿 – κόκκινη οξαλίδα 🍃 – περσικά – αγγούρια τηγανητά – λαδόκολλα🍅 chấm 🌶 Επαγγελματική συμβουλή: Χρησιμοποιήστε το ίδιο τηγάνι για να τηγανίσετε τα αυγά και να φτιάξετε το λάδι κρεμμυδιού μόλις τελειώσετε το ψήσιμο του χοιρινού κρέατος 👍🏻 Δείπνο σε ένα τηγάνι ftw 🙌🏻 Ποιος θέλει ένα πιάτο;; ΧΟΙΡΙΝΕΣ μπριζόλες 4 – 1/2″ χοντρές χοιρινές μπριζόλες 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της σούπας αμινοξέα καρύδας 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα ψαριού 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο κρυσταλλωμένο 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι Λάδι αβοκάντο — Αλατοπιπερώστε τις χοιρινές μπριζόλες με τα πάντα εκτός από λάδι αβοκάντο. Αφήστε το να μαριναριστεί για μερικές ώρες ή 15 λεπτά. Προσθέστε λάδι αβό σε ένα κεραμικό τηγάνι γκριλ σε δυνατή φωτιά. Σοτάρετε τις χοιρινές μπριζόλες 2-3 λεπτά ανά πλευρά μέχρι να ροδίσουν και η εσωτερική θερμοκρασία να είναι 145 F.
