Συνταγές Γευμάτων

ΖΩΜΟΙ ΚΑΤΑΨΥΞΗΣ + ΣΟΥΠΕΣ ΣΩΖΟΥΝ ΖΩΕΣ Εδώ είναι η τελευταία μου συμβουλή για το 2021: αν πρόκειται να…

ΖΩΜΟΙ ΚΑΤΑΨΥΞΗΣ + ΣΟΥΠΕΣ ΣΩΖΟΥΝ ΖΩΕΣ 🙏🏻 Αυτή είναι η τελευταία μου συμβουλή για το 2021: αν πρόκειται να κάνετε τον κόπο να φτιάξετε οποιεσδήποτε σούπες/ζωμούς από την αρχή, κάντε μια μεγάλη παρτίδα για να παγώσετε τα επιπλέον 👌🏻 Εγώ *πάντα* κάνω περισσότερα από Χρειάζομαι για να καταψύξω 1-2 λίτρα π.Χ. θα υπάρχουν νύχτες που κάνει παγωμένο κρύο και το μόνο που θέλετε είναι ΖΕΣΤΗ ΣΟΥΠΑ ΝΟΥΤΛΣ 🍜 Μην ξεχάσετε να εφοδιάσετε την κατάψυξή σας με 👍🏻 : udon noodles ζωμός dashi βοσκότοπος raised ribeye σπανάκι togarashi κρεμμύδια στύψτε λεμόνι Χτυπήστε το σημείο τόσο καλά 🥰 Είστε λάτρεις του ΖΩΜΟΥ DASHI 8 γ νερό 2 – 4″x4″ τμχ kombu 1,5 γ νιφάδες παλαμίδας 1/4 c mirin 1/4 γ tamari ή σάλτσα σόγιας 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher — Βάζετε το kombu & 8 c νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και μουλιάζετε για 30 λεπτά. Μόλις περάσει ο χρόνος, βάλτε το νερό σε βράση και στη συνέχεια σιγοβράστε και μαγειρέψτε το kombu για 10 λεπτά, με κλειστό καπάκι. Αφαιρέστε το kombu και προσθέστε τις νιφάδες παλαμίδας. Σιγοβράζουμε με κλειστό καπάκι για 30 λεπτά. Στραγγίστε το ζωμό και μετά προσθέστε το ζωμό σε μια καθαρή κατσαρόλα. Εποχή. Προσθέστε 1 μεγάλο ραπανάκι, κομμένο σε φέτες και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει, αν θέλετε.

Related Articles

Back to top button