Συνταγές Γευμάτων

Κρεμώδεις Farfalle με σπανάκι & λιαστές ντομάτες με πλούσιο φυτικό λουκάνικο…

Κρεμώδεις Farfalle με σπανάκι & λιαστές ντομάτες 🌿🍃 με χορταστικό φυτικό λουκάνικο και ονειρική σάλτσα 🌿🍃 . Μερικές φορές οι πιο απλές συνταγές έχουν την καλύτερη γεύση! Αυτό χρησιμοποιεί πολλά εξαιρετικά γευστικά συστατικά, οπότε αφήστε τα να κάνουν τη δουλειά και να αφιερώσουν λιγότερο χρόνο στο μαγείρεμα, αν χρειάζεστε ένα γρήγορο αλλά νόστιμο γεύμα! 🌿🍃. 1/2 κιλό farfalle 1 μέτριο κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 4 λουκάνικα φυτικής προέλευσης (396 g) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος μαϊντανός 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος ρίγανη 1/2 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες συσκευασμένες σε λάδι, στραγγισμένες 1 φλιτζάνι (συσκευασμένο) σπανάκι baby 1 φλιτζάνι κονσέρβα ντομάτες θρυμματισμένες 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος χωρίς γαλακτοκομικά Μαγειρέψτε τις φαρφάλες σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, κρατώντας 1/4 φλ. νερό μαγειρέματος πριν από την αποστράγγιση. Εν τω μεταξύ, προθερμάνετε το μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα κρεμμύδια και το λάδι, μαγειρέψτε σε μέτρια χαμηλή θερμοκρασία για 10 λεπτά, προσθέτοντας 1/2 φλιτζάνι νερό για να μην καεί εάν χρειάζεται και ανακατεύοντας περιοδικά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και θρυμματίστε τα λουκάνικα. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε όλα τα καρυκεύματα και μαγειρεύουμε για 6 με 8 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά, μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και μαγειρέψτε για 2 με 3 λεπτά, ανακατεύοντας καθώς το σπανάκι μαραθεί. Προσθέστε τα ζυμαρικά, ανακατέψτε, προσθέστε τα ζυμαρικά νερό βρασμού εάν θέλετε. Σερβίρετε με νιφάδες κόκκινου τσίλι και βασιλικό αν θέλετε.

Related Articles

Back to top button