Συνταγές Γευμάτων

Σουβλάκια τόφου με ρύζι λάιμ καρύδας αυτό το σούπερ γευστικό πιάτο θα σας…

Σουβλάκια τόφου με ρύζι λάιμ καρύδας 🌿🌱 αυτό το σούπερ γευστικό πιάτο θα τραγουδήσει τους γευστικούς σας! Είναι τόσο χορταστικό και έχει μια κρεμώδη σάλτσα φυστικιών που είναι τόσο τέλεια για αυτό το πιάτο τόφου. Σερβίρεται με ρύζι palmini_official από καρδιές φοίνικα! Το αρωματίζουμε με κόλιαντρο, κρέμα καρύδας και χυμό λάιμ για έναν σοβαρά ονειρικό συνδυασμό με το φυστικί τόφου. (δ) Είναι τόσο απλό να το φτιάξετε επίσης! Δείτε τη συνταγή παρακάτω! Μερίδες: 2 έως 3 1 14 oz. μπλοκ εξαιρετικά σφιχτό τόφου Λάδι αβοκάντο για το μαγείρεμα τόφου 1 συσκευασία Χυμός ρυζιού Palmini ¼ λάιμ 1-2 κουταλάκι του γλυκού κρέμα καρύδας, κατά προτίμηση 1/8 κουταλάκι του γλυκού kosher αλάτι, πιπέρι και σκόνη σκόρδου 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κόλιανδρο Σάλτσα: 1 ½ κ.γ. ρύζι ξύδι από κρασί 3 κουταλιές της σούπας φυσικό φυστικοβούτυρο 2 ½ κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας με μειωμένο νάτριο 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σκόρδου τσίλι ή sriracha (προαιρετικά για πικάντικη φωτιά) Dash σκόρδο σε σκόνη Προθερμαίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι ή τηγάνι γκριλ σε μέτρια φωτιά. Στραγγίστε το τόφου και στεγνώστε το με πετσέτα κουζίνας, πιέζοντάς το απαλά για να φύγει το υπερβολικό νερό. Κόψτε το tofu στο κέντρο κατά μήκος και μετά κάντε σταυρωτά κοψίματα για να δημιουργήσετε τετράγωνα, πάχους περίπου 3/4 – 1 cm. Ψεκάστε το τηγάνι με ελαφριά επικάλυψη από λάδι αβοκάντο και, στη συνέχεια, απλώστε τις φέτες tofu στο τηγάνι. Αφήστε το να ψηθεί, χωρίς να το μετακινήσετε, για 5 έως 8 λεπτά μέχρι το τόφου να έχει ανοιχτά σημάδια από τη σχάρα και να αρχίσει να παίρνει ελαφρώς χρυσαφί χρώμα. Αλατοπιπερώνετε για γεύση, στη συνέχεια αναποδογυρίζετε απαλά το tofu και μαγειρεύετε άλλα 3 με 4 λεπτά. Όσο ψήνεται το τόφου, φτιάχνουμε τη σάλτσα και ετοιμάζουμε το ρύζι. Για να φτιάξετε τη σάλτσα, συνδυάστε όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα μπολ και χτυπήστε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Για να φτιάξετε ρύζι, στραγγίστε και ξεπλύνετε το ρύζι Palmini και στεγνώστε το για να φύγει η περίσσεια υγρού. Ζεστάνετε το ρύζι είτε στη σόμπα είτε στο φούρνο μικροκυμάτων και, στη συνέχεια, προσθέστε χυμό λάιμ, κρέμα καρύδας, καρυκεύματα και κόλιανδρο. Για να σερβίρετε, βάζετε προαιρετικά τοφού σε σουβλάκια και περιχύνετε με σάλτσα φυστικιού και σερβίρετε πάνω από το ρύζι. Σερβίρουμε με επιπλέον λάιμ και κόλιαντρο.

Related Articles

Back to top button