Σούπα μπρόκολο Cheezy & Cream! απολαύστε αυτή τη σούπερ ανακουφιστική σούπα, η οποία είναι…
Σούπα μπρόκολο Cheezy & Cream! 🌱🌿Χαλαρώστε με αυτή τη σούπερ ανακουφιστική σούπα, η οποία είναι γεμάτη καλοσύνη και γεύση. Υπάρχει επίσης ένα θρεπτικό μείγμα από λαχανικά και ρεβίθια για ένα πλούσιο γεύμα που είναι επίσης ελαφρύ και λαχταριστό. Μου αρέσει να σερβίρω το δικό μου με λίγο βουτυρένιο τοστ για βουτιά! Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ζωμό itsmalagirl Cosmic Curry για επιπλέον βάθος γεύσης και είναι ΤΟΣΟ καλή εδώ! Δείτε παρακάτω τη νόστιμη συνταγή! 🌱❤️. Μερίδες: 3 Έτοιμα σε: 40 λεπτά 1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας λάδι αβοκάντο 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο φυτικό 1 κουταλάκι του γλυκού Māla Girl Sparkle Αλάτι 1 μεγάλο καρότο, ψιλοκομμένο 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλιτζάνια φιλτραρισμένο νερό 1 ½ φλιτζάνι γάλα βρώμης ½ φλιτζάνι γάλα καρύδας σε κονσέρβα πλήρες ½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 4 κουταλιές της σούπας Māla Girl Cosmic Curry 2 φλιτζάνια (σφιχτά συσκευασμένα) μπουκίτσες μπρόκολου (κομμένες μικρές για να ψηθούν γρήγορα) 2/3 έως ¾ φλιτζάνι φέτες τσένταρ φυτικής προέλευσης, για γεύση ¾ φλιτζάνι ρεβίθια, στραγγισμένες και ξεπλυμένες φέτες μπαγκέτας και περισσότερο φυτικό βούτυρο για το σερβίρισμα Προθερμάνετε το μεγάλο τηγάνι ή τη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέστε το κρεμμύδι, το λάδι αβοκάντο και το φυτικό βούτυρο. Ανακατεύουμε, μαγειρεύουμε για 4 με 5 λεπτά σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία. Προσθέστε Sparkle Salt & καρότα, ανακατέψτε και μαγειρέψτε άλλα 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε να ενσωματωθεί και στη συνέχεια περιχύνουμε σιγά σιγά με νερό ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίξτε σιγά σιγά γάλα βρώμης και γάλα καρύδας, ανακατεύοντας. Προσθέστε σκόνη σκόρδου, Cosmic Curry και μπουκίτσες μπρόκολου. Ανακατεύουμε καλά, μαγειρεύουμε σε απαλό βράσιμο, μερικώς σκεπασμένο, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 10 με 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν το μπρόκολο και τα καρότα. Κλείστε τη θερμότητα. Αφαιρέστε περίπου 1 ½ φλιτζάνι σούπας, προσθέστε το στο μπλέντερ. Πολύ προσεκτικά, ανακατεύουμε τη σούπα μέχρι να ομογενοποιηθεί, προσθέτουμε ξανά στο τηγάνι. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε τις φέτες τσένταρ & τα ρεβίθια. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το τυρί, ζεσταίνοντας το τηγάνι στο χαμηλό αν χρειάζεται. Τοστάρετε φέτες μπαγκέτας και αλείφετε με φυτικό βούτυρο κατά βούληση. Σερβίρετε τη σούπα με μπαγκέτα.
