Τα χόρτα μουστάρδας που έχουν υποστεί ζύμωση (dưa chua) είναι έτοιμα για κατανάλωση, οπότε έπρεπε να φτιάξω Βιέτνα…

Τα χόρτα μουστάρδας που έχουν υποστεί ζύμωση (dưa chua) 🥬 είναι έτοιμα για κατανάλωση, οπότε έπρεπε να φτιάξω βιετναμέζικη καραμελωμένη χοιρινή κοιλιά για να την πάρω 🥓😋. Έκανα μια διπλή παρτίδα αυτή τη φορά, οπότε χρησιμοποίησα μερικά από τα χόρτα + άλμη για να φτιάξω σούπα 🍲 Ένα τόσο τέλειο άνετο, ζεστό γεύμα για μια βροχερή μέρα 🌧😌 Σύρετε μέχρι το τέλος για τη συνταγή 👉🏻📝 Συνταγές τόσο για το καραμελωμένο χοιρινό όσο και για το dưa Το chua μπορεί να το βρείτε στους τροχούς μου 🎞 Μην ξεχάσετε να το φάτε με λίγη σάλτσα ψαριού τουρσί πιπεριές 🌶 (βρίσκεται και σε τροχούς 📽)! Ποιος θέλει ένα πιάτο;! 🍚🥓🌶🥬🥒 Γρήγορη σημείωση για τα χόρτα που έχουν υποστεί ζύμωση – Συνιστώ οπωσδήποτε να στεγνώσετε τα χόρτα (αφαιρέστε λίγη υγρασία) πριν τα αλατίσετε για να μην μουσκέψουν τα χόρτα 👌🏻