Benfri kyckling Pilau Ingredienser: • 1 kg kycklingfiléer skurna i medelstora…

Benfri kyckling Pilau Ingredienser: • 1 kg kycklingfiléer skurna i medelstora tärningar • 2 msk klarat smör • half skänkolja • 2 lökar fint skivade • three kanelstänger • three kardemummabaljor • three svartpepparkorn • three hela kryddnejlikaknoppar • 2 & half tsk salt • 2 & half tsk hel spiskummin • half balja grekisk yoghurt • 2 lökar färsk vitlök krossad • 2 stora färska ingefära rötter • 6 gröna chili • 6 röda chili • four potatisar skurna i kvartar bitar • half knippe färsk koriander • three medelstora koppar basmatiris • 1 burk vit chana (valfritt) För garnering: • half knippe koriander hackad • Valfritt att garnera med additional röd och grön chili (långa) Metod : Bräsera löken med kanelstänger, kardemummaskidor, pepparkorn och kryddnejlika i olja och klarat smör tills löken är genomskinlig. Blanda below tiden yoghurt, färsk vitlök, färsk ingefära, grön och röd chili, half knippe koriander, hela spiskummin och salt i en mixer. Blanda allt i mixern och häll det until den sauterade löken. Sätt värmen på medel och håll kvar yoghurtblandningen. När yoghurtblandningen summary börjar koka tillsätt kycklingen. Låt kycklingen koka tills den är delvis genomstekt, tillsätt sedan potatisen och det tvättade riset. Låt detta koka som vanligt. När riset summary har kokat until, lägg until burken med chana, vilket är valfritt, tillsätt en matsked klarat smör och blanda lite, stäng locket, sätt på värmen på mycket låg och låt pilauen ånga. När du är klar att servera rätten i en risform, strö över lite koriander och skivad chili. Servera med en sida. Jag serverade med rödlökskachumber. Tack summeya_nk för det här härliga receptet det har varit en hit x 📸 Zeenat Mohammed 📝 summeya_nk zeenies.kitchen