Hey hey happy Long time no pics οπότε παρακαλώ απολαύστε αυτές τις υπέροχες φωτογραφίες του amazi μας…
Γεια σου, χαρούμενος ppl, αλλά αυτός ο βασιλικός σολομός δεν απογοήτευσε 😋 Ήταν εξαιρετικά ζουμερός και απίστευτος που λιώνει στο στόμα 🫠 Τόσο καλό που τα παιδιά μου ζήτησαν αυτό ακριβώς το γεύμα για τα γενέθλιά τους του χρόνου 🤣🥰 Έφτιαξα σολομό με 4 τρόπους απόψε και δεν το κάνω Δεν ξέρω ποιο είναι το αγαπημένο μου π.χ. είναι όλοι τόσο καλοί 😊 LMK που σας ακούγεται καλύτερα!! – μπαλάκια nigiri σολομού – nigiri καψαλισμένου σολομού – γρήγορος ψημένος σολομός miso – πικάντικος σολομός yuzu kosho mayo Όλα ήταν καλυμμένα με togarashi, πράσινο σκόρδο και σχοινόπρασο. Το nigiri επικαλύφθηκε με σάλτσα ΤΡΟΥΦΑΣ TAMARI & ήταν TDF 😩 Να τι θα χρειαστείτε: -2 κουταλιές της σούπας tamari ή σάλτσα σόγιας -2 κουταλιές της σούπας αμινοξέα καρύδας -5 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού Meyer -2 κουταλιές της σούπας λάδι τρούφας Το λάδι τρούφας που χρησιμοποίησα ήταν πολύ ελαφριά στη γεύση, γι’ αυτό προσαρμόστε ανάλογα 👍🏻 Η σαλάτα αγγουριού ήταν καρυκευμένη με θαλασσινό αλάτι, πιτσίλια από ταμάρι και καρυκευμένο ξύδι ρυζιού. Για τον πικάντικο σολομό πρόσθεσα μια πινελιά από mayo, sriracha, tamari, λεμόνι, yuzu kosho, red bell pep & κρεμμύδι. Τυλίξτε με καρυκευμένα φύκια & ρύζι 💯 Για τον γρήγορο σολομό miso έβαλα τον σολομό σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο, πρόσθεσα λεμόνι meyer, mirin + tamari και μετά άλειψα την κορυφή με πάστα miso. Τυλίγουμε το αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε στους 400F για 12-15 λεπτά μέχρι να γίνει. Ψήνουμε για 5 λεπτά. Ποιο πιάτο θέλετε να καταπιείτε πρώτο; Πατήστε τον σύνδεσμο στο bio για έναν εκπτωτικό κωδικό για το Sena Seafood ⬆️
