ROSTAD COUSCOUSSALLAD – Jag har alltid svårt att komma på middagsidéer …

ROSTAD COUSCOUSSALLAD 🤤🥵 – Jag har alltid svårt att komma på middagsidéer males den här är enkel att göra fullspäckad med grönsaker och smakar SINNIGT. Jag hade inte ens planer på att ta en bild males det blev SÅ BRA 🤤. Detta kommer definitivt att vara en av mina gå på middagar från och med nu och det smakar till och med gott nästa dag! – Ingredienser 1 påse pärlcouscous 1 aubergine 1 röd paprika 1 burk kikärter 1 burk eldrostade tomater (den Seller Joe är bäst) 1 långgurka Lite naan eller tunnbröd Olivolja Salt och peppar – Koka couscous enligt instruktionerna på kartongen. Värm ugnen till 425 Hacka aubergine och peppar I en skål lägg aubergine, paprika och kikärtor med olja och kryddor Grädda i 20 minuter på varje sida När det är klart hacka gurka och värm upp tomater Blanda ihop allt Servera med varmt tunnbröd –