Συνταγές Γευμάτων

THỊT NGÂM MẮM CUỐN ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΟΥΛΙΣΜΕΝΟ ΣΕ ΡΟΛΑ ΣΑΛΤΣΑΣ ΨΑΡΙΟΥ Καλή 3η & τελευταία μέρα του …

THỊT NGÂM MẮM CUỐN 🍖 ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΟΥΛΙΣΜΕΝΟ ΣΕ ΡΟΛΑ ΣΑΛΤΣΑΣ ΨΑΡΙΟΥ Καλή 3η και τελευταία μέρα του 🧧🎉 Αυτή η συνταγή με χοιρινό είναι ένα δημοφιλές και παραδοσιακό πιάτο στο Κεντρικό Βιετνάμ, ειδικά κατά τη Σεληνιακή Πρωτοχρονιά. Μεγάλα κομμάτια βρασμένου χοιρινού κρέατος μουλιάζονται σε μια γλυκιά μαρινάδα με σάλτσα ψαριού γεμάτη με σκόρδο, μαύρο πιπέρι & τσίλι 🌶. Δεν είχα ξανακούσει για αυτό το πιάτο μέχρι πέρυσι, όταν ερεύνησα παραδοσιακά φαγητά Tết. Χάρη στο helenrecipes, μπόρεσα να δοκιμάσω μια χούφτα νέες βιετναμέζικες συνταγές για την Πρωτοχρονιά 🥰 Αυτό το αλμυρό κρέας είναι τέλειο για π.χ. μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να κόψετε το κρέας σε φέτες, να μαγειρέψετε noodles ρυζιού με φιδέ, να πλύνετε μυρωδικά + μαρούλια και να προετοιμάσετε το ρολό 👏🏻 Η συνταγή είναι πολύ απλή και μπορείτε να τη βρείτε στον ιστότοπο της Helen https://helenrecipes.com/recipe-cured -κρέας-σε-ψάρι-σάλτσα-thit-ngam-nuoc-mam/ Το μόνο που έκανα διαφορετικά ήταν να παραλείψω τα τσίλι και να λιώσω τη ζάχαρη σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει και μετά να προσθέσω τη σάλτσα ψαριού. Δίνει στο κρέας μια τόσο περίπλοκη γεύση 🤩 Συνιστάται ανεπιφύλακτα! 👌🏻 Μην ξεχάσετε να φυλάξετε τη μαρινάδα για να περιχυθεί μέσα στα ρολά ρυζιού. Αυτό εξαλείφει την ανάγκη για nước mắm chấm 👍🏻 Το σέρβιρα με: -μαρούλι romaine 🥬 -βιετναμέζικη μέντα & δυόσμο -rau răm (βιετναμέζικο κόλιανδρο) – κόλιαντρο – βιετναμέζικη περιλά – τουρσί καρότα πριν από σένα ? Το έχεις δοκιμάσει? Ελπίζω να απολαύσατε όλο το περιεχόμενο Tết 🧧 που μοιράστηκα τις τελευταίες 2 εβδομάδες 😊 Ήταν πολύ διασκεδαστικό να μαθαίνω και να μοιράζομαι τη βιετναμέζικη κληρονομιά μου με όλους σας ♥️💛 Chúc Mừng Năm Mới! Σας εύχομαι καλή υγεία, πλούτο, ευτυχία και αγάπη xx

Related Articles

Back to top button