Globala kulinariska eskapader

*Vegan mojito tårta* Recept: Bild: *Ingredienser* 1 1/2 koppar All-purpose f…

*Vegan mojito tårta* Recept: labellessnutrition Bild: aneesa_bux *Ingredienser* 1 1/2 koppar universalmjöl 1 kopp socker (du kan alltid modifiera) 1 tsk Bakpulver 1/2 tsk Salt 1 tsk Vit vinäger 5 msk Grönsak olja 3/4 kopp vatten 1 näve färsk spenat 1/4 kopp färsk limejuice Limeskal från 2 limefrukter 1 tsk Rent vaniljextrakt Lime enkel sirap: (kan alltid utelämna) 1/4 kopp socker 1/4 kopp vatten 1 msk limejuice 6–Eight myntablad Glasyr: 1 behållare färdig vegansk glasyr 1/2 tsk limeskal 1 msk färsk limejuice Myntablad Skivade limefrukter *INSTRUKTIONER* Värm ugnen till 350 grader. Kombinera mjöl, socker, bakpulver, limeskal och salt i en smord 8-tums fyrkantig ugnsform. Gör Three fördjupningar i de torra ingredienserna – två små och en stor. Häll vinäger och vaniljextrakt i de två mindre fördjupningarna och vegetabilisk olja i den stora. Detta steg är absolut nödvändigt eftersom din kaka blir tätare och inte stiger. Mät upp 3/4 dl vatten och lägg i en mixer med en näve spenat. Mixa tills det är slätt. Tillsätt 1/4 kopp limejuice i samma måttbägare. Tillsätt nu 3/4 kopp spenat och vatten. Kassera överskottet om du har mer än 1 kopp. Häll vatten/spenatblandningen över det hela och blanda tills det abstract är blandat. Försök att inte blanda för mycket. Grädda i mitten av ugnen i 350 grader i 25-35 minuter eller tills den fått färg i kanterna och när du trycker in den studsar den tillbaka. Gör limen enkel sirap: Du kan hoppa över den här delen, males rekommenderar den starkt! Tillsätt vatten, socker och myntablad i en liten kastrull på medel/hög värme. Vispa tills den är slät och sockret löst sig. Koka upp. När det skummar efter 4-5 minuter, ta bort från värmen, tillsätt limejuice och låt stå i 10 minuter. *Om du skulle lägga till vit rom till den här kakan, skulle du lägga till ca 1/4 kopp här med limesaften. Kasta bladen efter 10 minuter. Stick hål i toppen av kakan. Pensla kakan med den enkla sirapen, låt den gå in i hålen. Du behöver inte använda hela portionen enkel sirap. FORTSÄTTNING I KOMMENTARERNE NEDAN

relaterade artiklar

Back to top button