Globala kulinariska eskapader

Veganskt bananbrödsrecept: Bild: *Ingredienser* 2 msk malet lin…

Veganskt bananbrödsrecept: nora_cooks_vegan_ Bild: aneesa_bux *Ingredienser* 2 msk malda linfrö 5 msk vatten 2 stora mogna bananer, ca 1 dl mosad 1/Three dl smält veganskt smör 2/Three dl strösocker eller farinsocker 1/4 dl mandelmjölk 2 koppar allroundmjöl 1 tsk bakpulver half tsk salt 1/4 tsk färskmalen muskotnöt, valfritt males gott 3/4 kopp hackade valnötter (valfritt) *Instruktioner* Värm ugnen till 180 grader C och fodra en commonplace brödform med smörpapper. Blanda det malda linfröet och vattnet i en liten skål. Ställ åt sidan för att tjockna; det här är din linäggblandning. Mosa bananerna med en gaffel i en stor skål tills de är slät. Häll upp den i en måttbägare för att se till att du har cirka 1 kopp mosad, och sätt tillbaka den i skålen. Rör ner det smälta veganska smöret i bananerna. Tillsätt nu socker, mandelmjölk och linäggblandningen. Rör om med en stor sked tills det är väl blandat. Tillsätt mjölet i skålen med de våta ingredienserna, strö sedan bakpulver, salt och muskotnöt om du använder ovanpå mjölet. Rör försiktigt tills det bara blandas, se till att du inte överblandar. Vänd försiktigt ner valnötterna om du använder dem. Häll i den förberedda formen, placera i mitten av ugnen och grädda i 50-60 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren. Låt det svalna i pannan i några minuter och lägg sedan över brödet till ett galler. Låt om möjligt bananbrödet svalna i minst 30 minuter, då blir det lättare att skiva. Servera och njut!

relaterade artiklar

Back to top button