VIET ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΩΜΟ 🍖 Η συνταγή που συνεχίζει να δίνει το “ίδιο” 😍🤯 Έχω φτιάξει αυτό το στυλ πιάτου με χοιρινή κοιλιά, κιμά χοιρινό, χοιρινή σπάλα σε κύβους, χοιρινή σπάλα σε λεπτές φέτες, χοιρινά παϊδάκια και όλα αυτά 👏🏻 Μια απλή τροποποίηση στα αρωματικά μπορεί να αλλάξει ολόκληρο το πιάτο 😄 Έχετε δοκιμάσατε ακόμα κάποιο από τα καραμελωμένα χοιρινά πιάτα μου; Το πιο δημοφιλές στην οικογένειά μου είναι σίγουρα αυτό που φτιάχνεται με χοιρινή κοιλιά 🥓 και ζητείται από τα παιδιά μου καθημερινά 🤣. Το σέρβιρα με ένα βραστό αυγό 7 λεπτών, ντομάτες τουρσί + αγγούρια, σάλτσα ψαριού τουρσί πιπεριές & χόρτα σαλάτας. Ωμ, μόλις τώρα συνειδητοποίησα ότι ξέχασα τελείως να βγάλω το dưa chua 🥬 για δείπνο απόψε 😫 Ο κύριος λόγος για τον οποίο έφτιαξα αυτό το πιάτο ήταν για να το φάω με χόρτα μουστάρδας που έχουν υποστεί ζύμωση 😭 Oopsy 😔 Ποιος θέλει ένα μπολ; Σύρετε για να το δείτε σε μπολ 🍳🍖🥬🍅🥒🌶🍚 VIET ΚΑΡΑΜΕΛΙΣΜΕΝΟ ΧΟΙΡΙΝΟ 1 κουταλιά της σούπας λάδι αβοκάντο 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κιλό χοιρινό σπάλα, σε λεπτές φέτες 1 μικρό ασκαλώνιο, ψιλοκομμένο 6 κ.σ. ζάχαρη σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Αφήνουμε τη ζάχαρη να ροδίσει και να καραμελώσει. Μόλις ροδίσει, προσθέστε το χοιρινό και μαγειρέψτε με τη ζάχαρη μέχρι να μην είναι πλέον ροζ. Προσθέστε αρωματικά μαζί με σάλτσα ψαριού. Μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό και τελειώστε με πιπέρι. Απολαμβάνω!! Για τα αγγούρια + τις ντομάτες απλά προσθέστε καρυκευμένο ξύδι ρυζιού + θαλασσινό αλάτι όσο χρειάζεται. Η συνταγή για σάλτσα ψαριού τουρσί πιπεριές είναι στα καρούλια μου!
Ok this looks like my dream meal! Def going to try this soon!!
I wanna join for dinner